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藏红花又称番红花、西红花。香精油含量0.5～1，主要成分是苦藏花素，着色物质为藏花素。化学成分含番红花甙、番红花苦甙、番红花酸二甲酯、α-番红花酸、番红花醛、挥发油等。藏红花可用于治疗忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，淤血作痛，麻疹，跌打损伤等。 藏红花产品质量的关键指标: 藏红花完整的柱头呈线形，先端较宽大，向下渐细呈尾状，先端边缘具不整齐的齿状，下端为残留的黄色花枝。长约2.5cm，直径约1.5mm。紫红色或暗红棕色，微有光泽。体轻，质松软，干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀柱头呈喇叭状，有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异，微有刺激性，味微苦。以身长，色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉者为佳。 专家提示选购时一定要注意以下几点： 藏红花依据花附属物和外来物含量可分成4级。消费者在选购藏红花商品时，须确认商品具有略带刺激性和微苦的特有气味，不得有其他异味，且商品中不得带有活虫、死虫、虫尸肢体及其排泄物。同时确认藏红花是否包装在牢固、防水、洁净和完好的容器里，外包装是否标明商品名、植物学名和产品状态；包装和生产者的姓名、地址和标志；批号或代号，净重和产品级别。 （作者单位：西藏自治区质监局标准化研究所） (责任编辑：品质中国网) |
如何判定藏红花产品质量的优劣呢？
时间:2014-08-09 23:29来源:中国消费知识网 作者:专家：李文武 点击:
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如何判定藏红花产品质量的优劣呢？
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