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选择什么样的食用棉籽油才不会中毒？劣质食用棉籽油会让人有生育

时间:2014-09-18 22:29来源:中国消费知识网 作者:中国消费知识网 点击: 次
选择什么样的食用棉籽油才不会中毒？劣质食用棉籽油会让人有生育功能障碍吗？
        选择什么样的食用棉籽油才不会中毒？劣质食用棉籽油会让人有生育功能障碍吗？
 
        棉籽油是将棉籽榨制而得的食用油，为世界八大植物油之一。上乘的棉籽油色泽淡黄透明，味道纯正清香，不饱和脂肪酸的含量较高，其中亚油酸的含量为40%~45%，对人体具有保健抗衰、防病益寿的作用。因此，棉籽油深受各界人士的欢迎，在我国居食用油的地二位。　　
        由于棉籽中含有对人体有毒的棉酚，粗制棉籽油，由于未除棉酚色素，遇氧后极易使油氧化成红棕色或深棕色，甚至变成棕黑色。随着存放时间的延长，颜色越来越深，并可形成黑色湖状物。这种油味不正，尝之发苦，不能食用。如果经常食用粗制的棉籽油，就会引起慢性中毒，这种中毒最大的危害是造成人的生育功能障碍。
        所以，在购买棉籽油时，应该注意，选择精制的棉籽油。 (责任编辑：品质中国网)
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