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品质消费专家讲解:购买芝麻油的质量鉴别简易方法

时间:2017-06-11 15:53来源:品质中国 作者:品质中国 点击:
品质消费专家讲解:消费者在购买芝麻油时可从以下几个方面进行鉴别
品质消费专家讲解:消费者在购买芝麻油时可从以下几个方面进行鉴别:
        辨色法:纯香油呈红色或橙红色,机榨香油比小磨香油颜色淡,香油中掺入菜籽油则颜色深黄,掺入棉籽油则颜色深红。   
        水试法:用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上,纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花,而后凝成若干个细小的油珠。掺假香油的油花小而厚,且不易扩散。
嗅闻法:小磨香油香味醇厚、浓郁、独特,如掺进了花生油、豆油、菜籽油等则不但香味差,而且会有花生、豆腥等其它气味。
(责任编辑:品质中国网)
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