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选购元宵和汤圆产品可以从哪几个方面考虑？ 国家质检总局食品专家提醒消费者，选购元宵和汤圆产品可以从以下几个方面考虑： 首先，选品牌。尽量选择规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，工艺控制严格，产品质量较有保证。 其次，看储存条件。目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售，低温陈列柜的温度不得高于-15℃，千万不要购买带冰霜或冰碴的产品，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，容易造成产品酸价升高，也会使产品微生物超标，对产品质量影响较大。 第三，看外观。好的汤圆元宵，色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质，没有霉斑。不好的产品颜色暗淡不均匀，性状大小不一，有的开裂，露馅。 第四，凭口感。好的汤圆元宵，皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻；不酸败、无异味。质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性，口味常常过于甜腻或者油味过重。 (责任编辑：品质中国网) |
选购元宵和汤圆产品可以从哪几个方面考虑？
时间:2014-08-04 18:14来源:国家质检总局 作者:食品专家 点击:
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选购元宵和汤圆产品可以从哪几个方面考虑？ 国家质检总局食品专家提醒消费者，选购元宵和汤圆产品可以从以下几个方面考虑：
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