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专家解读检验瓶（桶）装饮用水的关键质量指标 1．电导率：电导率是衡量纯净水纯度的一个重要指标，电导率超标表明水质纯度较差，不能称之为纯净水。 2．界限指标：偏硅酸、锶、锌等界限指标在其合理含量内是对人体健康有益的微量元素，有一项或一项以上的界限指标符合标准要求即可称之为矿泉水。区内矿泉水以偏硅酸型为主，有少量锶型、锌型或两种以上元素均达标的矿泉水。这些界限指标含量是否达到国家标准要求，是矿泉水的特征指标，是衡量其是否为矿泉水的重要指标。 3．溴酸盐：溴酸盐是潜在致癌物质。从地下深处自然涌出的或经人工开发的、未受污染的地下矿水，本身并没有溴酸盐，只有含有溴离子，有的地方甚至不含溴离子或者含量极低。之所以矿泉水中会出现溴酸盐，是在各个厂家大量使用臭氧进行杀菌的过程中，溴离子与臭氧发生化学反应而生成的溴酸盐这样一种副产物。溴酸盐是除纯净水之外的其他饮用水必须严格控制的卫生安全指标。 4．菌落总数：菌落总数是衡量食品受污染程度的指标，也是涉及人体健康的重要指标之一，体现着生产企业管理水平的高低。消费者食用微生物超标严重的产品后，很容易患痢疾等肠道疾病，出现腹泻、呕吐等，严重的可能造成中毒性细菌感染。 （作者单位：广西产品质量监督检验院） (责任编辑：品质中国网) |
专家解读检验瓶（桶）装饮用水的关键质量指标
时间:2014-08-16 01:47来源:中国消费知识网 作者:专家：刘培杰 点击:
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专家解读检验瓶（桶）装饮用水的关键质量指标
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