|
消费者在食用酸奶时应注意以下几点：
1、空腹忌喝酸奶。适宜乳酸菌生长的PH值为5.4以下，空腹时，人的胃液酸度PH值在2以下，饭后胃液被稀释，PH值可上升到3.5。因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；而饭后2小时饮用，保健功能较好。 2、酸牛奶忌加热。 酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害，它可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸，使肠道酸性增加，有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。此外，活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用，而经过加热煮沸后，不仅酸奶的特有风味消失，而且其中的有益菌也被杀死，营养价值大为降低。 3、食用酸奶后忌不漱口。 随着乳酸菌系列饮品品种的增多，儿童龋齿发生率也在上升，这与常饮乳酸菌饮料不无关系。因为乳酸菌中的某些菌种对龋齿的形成起着重要的作用，因此，在饮用酸奶或乳酸菌饮料后应及时用白开水漱口。 4、婴儿不宜喂酸奶。 在现代家庭中，可常看到父母给婴儿喂酸奶，其实这种做法是很不科学的。酸牛奶虽能抑制和消灭病原菌的生长，但同时也破坏了对婴儿有益菌群体的生长条件，还会影响正常的消化功能。 (责任编辑：品质中国网) |
消费者在食用酸奶时应注意哪些问题？
时间:2017-10-26 00:21来源:品质中国 作者:质检专家 点击:
次
消费者在食用酸奶时应注意哪些问题？
顶一下
(2)
100%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
- 推荐内容
-
- 大桶饮用水行业产品质量状况分析
大中型企业产品质量比较稳定，市场占有率较高。小型企业数量多，但企业生产规模较小，...
- 购买大桶饮用水要注意哪些质量问题
一是部分小型企业的产品容易出现微生物指标超标。其主要原因是，饮用水桶清洗不彻底，...
- 发现饮料包装有异样还能继续饮用吗？
发现饮料包装有异样还能继续饮用吗？...
- 为什么桶装水在饮用时发现水中有绿毛？
为什么桶装水在饮用时发现水中有绿毛？专家提醒消费者，在购买桶装水时应查看是否有QS...
- 大桶饮用水行业产品质量状况分析