|
葡萄酒是如何分类的？ （一） 按葡萄酒颜色分 1、红葡萄酒。用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色为主的葡萄酒。 2、白葡萄酒。用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主。 3、桃红葡萄酒。用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。 （二） 按葡萄酒含糖量分 1、干葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒和干桃红葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。 2、半干葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。 3、半甜葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃红葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。 4、甜葡萄酒。由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃红葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大于50.1g/L的葡萄酒。 (责任编辑：品质中国网) |
葡萄酒是如何分类的？
时间:2014-09-03 23:42来源:中国消费知识网 作者:质量专家 点击:
次
葡萄酒是如何分类的？
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
- 上一篇：哪些品种的葡萄适合酿制干白葡萄酒？
- 下一篇：选购葡萄酒要注意哪些事项？
- 推荐内容
-
- 山葡萄酒行业质量状况分析
山葡萄酒行业质量状况如何呢？山葡萄酒产品还存在的主要质量问题有哪些呢？...
- 品质消费专家教你如何科学饮用山葡萄酒？
品质消费专家教你如何科学饮用山葡萄酒？...
- 什么是山葡萄酒？山葡萄酒有什么营养价值？
什么是山葡萄酒？山葡萄酒有什么营养价值？...
- 山葡萄酒行业质量状况分析