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哪些食物不能与牛奶同吃？

时间:2014-10-14 13:53来源:中国消费知识网 作者:中国消费知识网 点击: 次
大家都知道晚上睡觉前喝一杯热牛奶有助于睡眠，早上喝一杯牛奶有助于营养，那么牛奶不能与哪些食物同吃呢？ 热牛奶时千万不能加糖。牛奶中的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。最好等牛奶凉了以后再加糖。 牛奶与橙汁不
    大家都知道晚上睡觉前喝一杯热牛奶有助于睡眠，早上喝一杯牛奶有助于营养，那么牛奶不能与哪些食物同吃呢？
    热牛奶时千万不能加糖。牛奶中的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。最好等牛奶凉了以后再加糖。
    牛奶与橙汁不宜同喝。牛奶中的蛋白质与果酸及维生素C凝成块，不利消化。
    喝药不宜用牛奶。牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，影响药效的释放及吸收，因此在服药前后一小时内也不要喝奶。
    刚喝过牛奶不宜吃橘子。牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸相遇会凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。
    牛奶与巧克力别同吃。牛奶中含有丰富的钙，巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大地影响钙的吸收。
(责任编辑：品质中国网)
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