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预防河鲀、鲐鱼等常见动物性食物中毒的措施

时间:2018-08-09 00:07来源:市场监管总局 作者:市场监管总局 点击: 次
预防河鲀引起的食物中毒、鲐鱼引起的食物中毒等常见动物性食物中毒的措施
预防常见动物性食物中毒的措施
       1.河鲀引起的食物中毒。禁止采购、加工制作所有品种的野生河鲀和未经农产品加工企业加工的河鲀；
       2.鲐鱼引起的食物中毒。采购新鲜的鲐鱼；在冷冻（藏）条件下贮存鲐鱼，并缩短贮存时间；加工制作前，检查鲐鱼的感官性状，不得加工制作腐败变质的鲐鱼。 (责任编辑：品质中国网)
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