食品添加剂二氧化硫残留量是否允许使用? 二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中,或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理,发挥漂白、防腐和抗氧化的作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,腌渍的蔬菜中二氧化硫残留量不应超过0.1g/kg,坚果与籽类食品生产加工中不得使用亚硫酸盐、二氧化硫等物质。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,少量摄入不会对身体带来健康危害,但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。 (责任编辑:品质中国网) |
食品添加剂二氧化硫残留量超标会带来哪些健康危害?
时间:2018-08-14 19:51来源:市场监管总局 作者:抽查公告 点击:
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食品添加剂二氧化硫残留量是否允许使用?
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