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专家教你三招：如何识别野生毒蘑菇

时间:2014-09-19 01:14来源:中国食品科技网 作者:质量专家 点击: 次
专家教你三招：如何识别野生毒蘑菇
        春天是野生蘑菇生长旺季，不少市民喜欢外出采集食用。不过，有些野生蘑菇有毒。昨天，招远市质监部门为市民支招。
　　 一是看，蘑菇顶部是平的证明是无毒蘑菇，如果是尖的，说明是毒蘑菇。
        二是辨，将采摘的蘑菇倒过来，看一下反面，如果反面是白色，说明是无毒蘑菇，如果反面带红色，则是毒蘑菇。
        三是闻，无毒蘑菇带有一种很新鲜的香味，有毒的蘑菇无味。
 
(责任编辑：品质中国网)
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