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专家提醒消费者在购买食品时要仔细查看生产日期及保质期

时间:2014-08-11 23:20来源:中国消费知识网 作者:质量专家 点击: 次
专家提醒消费者在购买食品时要仔细查看生产日期及保质期
        消费者在选购食品时，首先要查看生产日期和保质期。而有些企业在食品包装上既不标注生产日期，也不标注保质期；另外有些食品包装上只标注保质期，却在包装上找不到生产日期或辨不清生产日期（这在茶叶礼品盒中经常遇到），此种情况很容易蒙骗验货把关不严的经营者和消费者；更有甚者是将过期和将要过期的食品回收后更改日期或重新包装再返商场销售，这更让消费者防不胜防。 
　　1、食品保质期“变脸”，返商场身价“不变”。在食品保质期上做文章是侵害消费者的知情权。近日，北京市质监局根据群众举报查处了多起有关食品生产日期的行政违法行为。当执法人员出现在伪造食品日期操作现场时，企业负责人不得不承认有违法行为。可是，依然强词夺理：食品刚过期，我们检测过没有变质，不会危害人体健康，各项卫生指标也符合要求，如果白白地把它给销毁，等于浪费国家资源。试问这位厂长，为什么自己的企业不以销定产，造成大量食品积压是谁的责任。因为，食品保质期通常是经过科学验证的，超过保质期就不是合格品了，如果检测证实过期食品还可以食用，必须降价并标明“过期处理品”字样。使消费者明白该食品只是“当时”可以食用，如果被篡改了生产日期，食品怎能保证在新的期限内不发生问题。
　　2、拒绝“早产”日期食品，客观对待当天食品。还有以其他方式不正确标注生产日期的，比如：有的经营者为迎合消费者喜欢购买当天生产的食品，于是，食品生产后先不打生产日期，那天送货打那天日期或生产时就迟打几天。有时“不慎”会将“早产”食品送到商场。“3月5日能买到3月8日的食品，这是周到的厂家为“三八”妇女节量身订做了特供食品, 不知厂家是否为“3.15”提前准备了特供品。”有位消费者说：对保鲜食品提前半天标生产日期我们能理解，否则，不能满足消费者对当天食品的供应。如果“早产”过了头或临时补打日期，岂不是愚弄消费者。如果企业都如实标注生产日期，相信消费者会客观对待保质期，因为“早产”保鲜食品是自欺欺人。
 
(责任编辑：品质中国网)
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