食用铅超标的食品对人体健康有哪些危害? 铅是一种慢性和积累性毒物,进入人体后,少部分会随着身体代谢排出体外,大部分会在体内沉积,危害人体健康。 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2012)中规定,藻类及其制品中铅的最大限量值为1.0mg/kg(干重计);《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中规定,膨化食品中铅的最大限量值为0.5mg/kg。 铅超标可能是企业在生产时未对原料进行严格验收,或为降低产品成本而采用劣质原料,由生产原料或辅料带入到产品中;也可能是食品生产加工过程中的加工设备、容器、包装材料中的铅迁移带入。 摘自市场监管总局关于8批次食品不合格情况的通告〔2018年 第20号〕 (责任编辑:品质中国网) |
食用铅超标的食品对人体健康有哪些危害?
时间:2018-07-24 23:38来源:市场监管总局 作者:市场监管总局 点击:
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食用铅超标的食品对人体健康有哪些危害?
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