吸油烟机：安全方面整体质量可靠部分性能差异值得关注

 

——中国消费者协会公布26个型号吸油烟机产品质量比较试验结果

 

 　　吸油烟机作为一种用于厨房排除油烟的家用电器产品，已成为现代家庭必不可少的厨房电器。好的吸油烟机能将炉灶燃烧的废气和烹饪过程中产生的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。为了帮助消费者选购安全和性能方面质量优异的吸油烟机产品，2012年7月，中国消费者协会以普通消费者的身份在北京等地实体店及互联网商家随机购买了17个品牌26个型号的吸油烟机样品，委托国家家用电器质量监督检验中心进行了比较试验。

　　本次比较试验依据的标准为GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》、GB 4706.28-2008《家用和类似用途电器的安全吸油烟机的特殊要求》、GB/T 17713-2011《吸油烟机》、GB19606-2004《家用和类似用途电器噪声限值》。本次比较试验依据的标准中，GB 4706.1-2005、GB 4706.28-2008、GB19606-2004为强制性国家标准；GB/T 17713-2011标准为推荐性国家标准，该标准已于2012年2月1日起实施。

　　本次比较试验的样品包括方太、帅康、老板、西门子、海尔、美的、万家乐、万和等市场主流品牌。本次比较试验所涉及的26个型号吸油烟机样品中，欧式吸油烟机为15个型号，中式吸油烟机为11个型号。价格在3000元以上的为4个型号，占所有样品的15.4%；价格在2000-3000元区间的为4个型号，占所有样品的15.4%；价格在1000-2000元区间的为11个型号，占所有样品的42.3%；价格在1000元以下的为7个型号，占所有样品的26.9%。

　　本次比较试验涉及的26个型号吸油烟机样品，明示执行标准为GB/T 17713-2011推荐性国家标准的共9个型号，占所有样品的34.6%。在GB/T 17713-2011推荐性国家标准实施日期（2012年2月1日）之后生产的共15个型号，占所有样品的57.7%。有7个型号生产日期早于新版标准实施日期，占所有样品的26.9%。未标示生产日期的共4个型号，占所有样品的15.4%。

 

本次比较试验结果如下：

 

一、安全方面整体质量可靠。

 

　　本次比较试验的安全项目均为吸油烟机产品容易出现问题的项目。内容包括标志和说明、对触及带电部件防护、输入功率和电流、稳定性和机械危险、结构共计5个项目。例如结构项目是指吸油烟机产品在结构上应设计合理，企业应在兼顾安全的前提下设计外形及内部结构，保证消费者不会受到不符合标准要求的伤害。举例来说，吸油烟机的结构设计应易于清除积聚的油脂和污垢，避免炉灶将积累过多的油脂点燃，引发火灾危险。本次比较试验的所有样品在安全项目上均未发现质量问题，全都符合国家强制性安全标准的相关要求。从安全方面看，消费者可以放心购买使用。

 

二、标称“威宝”品牌的2个样品、标称“巧太太”品牌的1个样品全压效率值欠佳。
 

　　GB/T 17713-2011推荐性国家标准当中的空气性能项目，包括风量、风压和全压效率，这3个性能指标的实测值越高，吸油烟机的空气性能越好。

　　风量是衡量吸油烟机产品排油烟能力的重要指标。举例来说，相同条件下，风量越大，单位时间内排出的油烟就越多。本次比较试验的全部26个型号样品，风量实测值均达到GB/T 17713-2011推荐性国家标准中10m3/min的标准限值要求。

　　风压是衡量吸油烟机产品克服外部阻力、保持良好排油烟效果的重要指标。本次比较试验的全部26个型号样品，风压实测值均达到GB/T 17713-2011推荐性国家标准中100Pa的标准限值要求。

　　全压效率是吸油烟机的规定风量和规定风量时空气标准状态下的全压值的乘积，与规定风量时主电机输入功率的比值，通俗的讲就是将电能转换为风量、风压的效率。为了得到更好的产品性能，吸油烟机生产企业一般采取增加电机功率的方式提高吸油烟机风量和风压值。如果吸油烟机内部风道、叶轮设计不合理，增加的电机功率并不能完全转换为相应的风量和风压值，将会造成全压效率偏低。举例来说，消费者购买了一款电机功率较大的吸油烟机产品，但由于产品结构设计不合理，全压效率偏低，虽然消耗了较多电能，但并没有得到大功率应有的排烟效果。本次比较试验的26个型号吸油烟机样品中，有2个标称“威宝”品牌和1个标称“巧太太”品牌的样品全压效率实测值未达到GB/T 17713-2011推荐性国家标准中15%的标准限值要求。上述3个样品均未明示执行GB/T 17713-2011推荐性国家标准进行生产，但其生产日期为GB/T 17713-2011推荐性国家标准实施日期之后。

 

三、油脂分离度均符合GB/T 17713-2011推荐性国家标准要求。

 

　　油脂分离度是指吸油烟机从油烟气体中分离出油脂的能力，分离出的油脂越多，排放到大气环境中的油脂就越少，因此可以将油脂分离度看成一种环保指标。本次比较试验的全部26个型号吸油烟机油脂分离度实测值均达到GB/T 17713-2011推荐性国家标准中80%的要求。

 

四、标称“前锋”品牌的样品实测噪声值超过企业明示值。

 

　　吸油烟机是一种带有运动部件并在使用过程中产生气流的产品，因此工作中会由于振动和气流流动产生噪声。消费者使用吸油烟机时，头部与吸油烟机较近，过大的噪声会对人的听力和情绪产生不利影响。企业通过选用优质部件，优化设计和加工工艺等方式，可以在兼顾空气性能的前提下达到降低噪声的目的。本次比较试验的全部26个型号样品均未超过GB 19606-2004的标准限值要求，但是标称“前锋”品牌的样品实测噪声值超过企业明示值。

　　综上所述，从本次比较试验的结果可以看出，目前市场上的吸油烟机产品在安全方面不存在质量问题，消费者只要从正规渠道购买粘贴有CCC强制性产品认证标志的产品，就可以保证使用中的安全。对于直接关系到使用效果的性能指标，由于新版GB/T 17713-2011推荐性国家标准提高了要求，建议消费者在选购中应尽量选择执行GB/T 17713-2011生产的产品。

 　   本次比较试验涉及推荐性国家标准项目的说明

　　本次比较试验依据的标准中，GB/T 17713-2011并不是强制性国家标准，而是推荐性国家标准，该标准是由企业按自愿的原则符合的标准。在本次比较试验中，企业未明示执行GB/T 17713-2011的推荐性国家标准，涉及的比较试验项目不属于不合格。

 

消费提示

 

　　消费者应根据使用环境正确的选择相应类型的产品，如烹饪中经常爆炒的消费者可以选择风量相对较大的产品，使用公共烟道排油烟的消费者应选用风压相对较大的产品，喜欢时尚造型的消费者可以选择欧式吸油烟机，购买力有限的消费者可以选择相对便宜的中式吸油烟机。

 

吸油烟机小常识

 

　　用户在选购吸油烟机时，首先应选购经过国家CCC强制认证的产品，这是保证使用安全的前提条件。其次应考虑吸油烟机的性能指标和正确的使用方法，吸油烟机作为一种将室内有害气体排出室外的产品，其实际使用效果受很多因素的影响，主要分为外部因素和内部因素。

 

外部因素主要为以下几个方面：

 

　　一、吸油烟机与公共烟道之间的距离，有些用户家中在装修设计时，将吸油烟机放在远离公共烟道的位置，这样会导致排烟管过长和拐弯过多，会直接抵消掉很大一部分吸油烟机的排烟能力，并且有可能会增加管道中的噪声。

　　二、公共烟道对排烟的影响，公共烟道狭窄或不畅会使吸油烟机产生的排风压力被消耗掉，如果赶上烹饪的高峰期或大风天气气流倒灌烟道，很有可能使烹饪的油烟无法排出。

　　三、吸油烟机安装高度不能太低也不能太高，太低有可能导致炉灶的火苗点燃吸油烟机表面的油污或高温对吸油烟机内部和外部零件造成损坏。国家强制安全标准中的要求为不能低于650mm，太高则会影响排烟效果。另外，安装时固定的不良好也会导致吸油烟机工作时产生额外的震动而产生噪声。

　　四、烹饪时油烟的瞬时产生量也会影响用户感受，虽然一般吸油烟机的风量可以达到10m3/min以上，但受前面所讲的其他外部因素影响，实际使用中有可能会打折扣，当用户爆炒时，瞬间产生大量的油烟超过吸油烟机能力范围时就会导致排烟不畅的结果。

 

内部因素主要是吸油烟机本身的性能，包含以下几个方面：

 

一、空气性能，空气性能中又分为风量、风压和全压效率。

 

　　风量：吸油烟机的风量是衡量产品能力的重要指标之一。外部环境相同的情况下，风量值越大排油烟速度就越快。由于中式机有很好的拢烟效果，风量不需要太大就可以满足日常使用的需求，而且中式机价格相对便宜，因此很受广大消费者的欢迎。欧式机虽然拢烟效果不如中式机，但厂家在设计时适当提高风量，弥补了拢烟效果的不足。

风压：普通消费者安装吸油烟机后，如果管道过长、拐弯过多、公共烟道不通畅或赶上做饭高峰期，风道中压力就会增加，排风通路中的阻力也会增加，产生油烟排不出去的问题。风压值大的产品就可以克服阻力保持良好的排油烟效果。

　　全压效率：为了达到更好的使用效果，一般生产厂家会采用增加电机功率的方式增加风量和风压，但是如果吸油烟机内部风道、叶轮设计不合理，增加的电机功率并不能完全转换为风量和风压，也就是说，消费者购买了一款大功率的产品，耗了更多的电，但实际并没达到正比例的效果。全压效率值越高，说明产品的设计越合理，使电机发挥了最佳功效。作为消费者通过选择全压效率值高的产品，也在无形中为我国的节能减排工作做出了自己的一定贡献。

 

二、油脂分离度。

 

　　油脂分离度是指吸油烟机从油烟气体中分离出油脂的能力，分离出的油脂越多，排放到大气环境中的油脂就越少，因此可以将油脂分离度看成一种环保指标。吸油烟机主要是通过滤网吸附、叶轮的离心作用和内部烟道的导流达到分离油脂的目的。目前很多厂家都采用密实的滤网来形成拦截油脂的第一道屏障，但过于密实的滤网会牺牲一部分空气性能。叶轮的离心作用将附着在其表面的油脂脱离并甩到内部烟道中，通过内部烟道的导流将油脂输送到油盒中，现在一些厂家在吸油烟机内部用新喷涂材料，保证油脂不在内部累积，可以顺利到达油盒中。油脂分离度的值越高，说明吸油烟机分离油脂的能力越强。

 

三、噪声。

 

　　吸油烟机作为一种带有运动部件和产生气流的产品，在使用过程中会产生相应的噪声，消费者在使用油烟机过程中，头部与油烟机距离很近，过大的噪声会对人的听力和情绪产生不利影响。吸油烟机的噪声主要由本身的振动和气流经过过滤网、风道和扇叶时产生的，良好的设计、做工和原材料选择、正确的安装方式都可以达到降低噪声的目的。

　　空气性能好的油烟机由于气体流速也会相对较快，会产生更多的噪声，但经过对风道和扇叶角度的良好设计，可以将噪声相应降低一些。用户在选购时应权衡空气性能和噪声的指标，根据自己的需要进行选购。