专家解读瓶(桶)装饮用水产品的概念 从营养学上看,维持人体生命的主要营养素有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素和核酸等。水分占人体体重的65%以上,脑组织大约含水分85%,血液含水高达90%。因此,水是维持人体生命的极其重要的营养素。 瓶装饮用水通常包括饮用天然矿泉水、饮用纯净水(含蒸馏水)及其他直接饮用水。矿泉水主要来自地下深层,根据目前我国饮用天然矿泉水国家标准的规定,作为矿泉水,首先不应含有对人体有害的或有损身体健康的物质,其次,必须含有一定量的对人体有益的特征性微量元素,如锂、锶、锌、溴、碘、偏硅酸、硒、溶解性总固体等界限指标,至少必须有一项达到国家矿泉水标准规定的量值,否则不能称其为矿泉水。由于地质结构和岩层形成的年代的不同,各种矿泉水中所含矿物质的量及种类存在非常大的差异。优质的矿泉水通常是低钠,矿物质含量适中,含有一种或几种特征性微量元素,这种矿泉水既有利于身体健康,水质的口感也较好。 纯净水包括蒸馏水,是采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得的,达到除去水中有害物质的目的,密封于容器中,不含任何添加物,可直接饮用的水。 其他泉水或天然水:是取未受到污染的地表水或地下水为原水,经过必要的过滤、臭氧化或其他相当的消毒过程处理的,不含任何化学添加物、密封于容器中可直接饮用的水。该类水的水源不得取自公用城市供水系统或市政供水系统。 (作者单位:广西产品质量监督检验院) (责任编辑:品质中国网) |
专家解读瓶(桶)装饮用水产品的概念
时间:2014-08-16 01:44来源:中国消费知识网 作者:专家:刘培杰 点击:
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