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用不粘锅具烹调时，为什么最好选用中或小火？

时间:2014-09-19 23:49来源:中国消费知识网 作者:质量专家 点击: 次
用不粘锅具烹调时，为什么最好选用中或小火？
        用不粘锅具烹调时，为什么最好选用中或小火？
        因为中火已能达到最佳的烹调效果。一般来说，猛火并不会加快烹调速度，只会浪费能源。如果采用大火，务必要有食物在锅里，切勿用大火干烘不粘锅具。
(责任编辑：品质中国网)
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